Dưới đây là thông tin chi tiết về 5 mô hình nuôi tôm công nghệ cao phổ biến hiện nay:

1. Mô hình nuôi tuần hoàn khép kín (RAS)

RAS (Recirculating Aquaculture System) là hệ thống nuôi tôm trong môi trường nước tuần hoàn, được kiểm soát chặt chẽ trong các bể nuôi trong nhà. Nước được lọc sạch thông qua công nghệ lọc sinh học kết hợp cơ học và hệ thống xử lý chất thải hiện đại, sau đó tái sử dụng liên tục. Điều này giúp hạn chế dịch bệnh và giảm tiêu thụ nước đáng kể. Tuy nhiên, chi phí đầu tư ban đầu cho hệ thống RAS khá cao, từ 200-500 triệu đồng cho mỗi hệ thống nuôi tôm thẻ chân trắng.

2. Mô hình nuôi Biofloc

Công nghệ Biofloc tập trung vào việc tạo và duy trì các hạt floc lơ lửng trong ao nuôi, giúp xử lý chất thải hữu cơ và cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm. Điều này không chỉ giảm chi phí thức ăn mà còn ổn định môi trường nước, hạn chế dịch bệnh như bệnh đốm trắng trên tôm. Một biến thể đơn giản hơn của Biofloc là Semi-Biofloc, yêu cầu quản lý tỉ lệ Cacbon:Nitơ > 1,5 và tỉ lệ sinh vật tự dưỡng trên sinh vật dị dưỡng là 3:7 hoặc 4:6.

3. Mô hình nuôi 2 giai đoạn

Trong mô hình này, tôm được nuôi trong ao ương nhỏ từ 20-30 ngày đầu để giảm tác động của môi trường và hạn chế tôm chết sớm. Sau đó, tôm được chuyển sang ao nuôi thương phẩm lớn hơn trong 60-70 ngày tiếp theo trước khi thu hoạch. Phương pháp này cho phép nuôi 4-5 vụ/năm, giảm chi phí sản xuất và diện tích nuôi, đồng thời hạn chế dịch bệnh và thúc đẩy tăng trưởng của tôm.

4. Mô hình nuôi 3 giai đoạn

Được phát triển từ mô hình nuôi 2 giai đoạn, mô hình 3 giai đoạn chia giai đoạn nuôi thương phẩm thành hai phần, mỗi phần kéo dài 25-30 ngày. Điều này giúp rút ngắn chu kỳ nuôi và tăng hiệu quả kinh tế. Khi kết hợp với các công nghệ như Biofloc hoặc RAS, mô hình này có thể tăng tỷ lệ thành công, giảm chi phí, hạn chế bệnh tật và giảm ô nhiễm môi trường nước.

5. Mô hình CPF-Combine thế hệ 2

Đây là mô hình nuôi siêu thâm canh sử dụng ao tròn nổi, kết hợp với hệ thống hầm biogas để xử lý chất thải và tạo khí đốt. Thiết kế này giúp kiểm soát lượng thức ăn dư thừa và chất thải, giảm ô nhiễm môi trường nước và tiết kiệm chi phí. Mô hình này đã được áp dụng thành công tại nhiều vùng nuôi tôm trọng điểm ở Việt Nam như Bạc Liêu, Bến Tre và Sóc Trăng, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người nuôi.

Mỗi mô hình trên đều có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với điều kiện cụ thể của từng hộ nuôi. Việc lựa chọn mô hình phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa năng suất và lợi nhuận trong nuôi tôm công nghệ cao.